「山形ブログ」パパ日記

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これ、なんだか分かりますかー　？？




その名も　「　だまこもち　」　　です


秋田といえば、　きりたんぽ　がありますが、


きりたんぽは、棒にご飯をつけて軽く焼きます。


この「だまこもち」は熱々のご飯をそのまま丸めて、冷水に入れて形をつくるんですね。


本当に新米の時期にしかやらないそうです、この　「だまこもち」　私とにかく大好きです。


ママの実家のかあちゃんは、私達にご馳走してくれるために、　

比内地鶏　　のガラで、丁寧にだしをとってくれます


そのスープの、上品で美味いこと！


その美味しさといったら、もう言葉では表せません（私の文章力不足で?）


是非みなさんにも、一度秋田の「かあちゃん」の　「だまこもち」食べてもらいたいですー！！！



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とにかく美味しい比内地鶏のスープ。市販のものとは、「もの」が違いますよ！！

お店で、かあちゃんの味に近いものに出会ったら、アップします！！