2006年11月13日
なーんだ？
これ、なんだか分かりますかー ？？
その名も 「 だまこもち 」 です
秋田といえば、 きりたんぽ がありますが、
きりたんぽは、棒にご飯をつけて軽く焼きます。
この「だまこもち」は熱々のご飯をそのまま丸めて、冷水に入れて形をつくるんですね。
本当に新米の時期にしかやらないそうです、この 「だまこもち」 私とにかく大好きです。
ママの実家のかあちゃんは、私達にご馳走してくれるために、
比内地鶏 のガラで、丁寧にだしをとってくれます
そのスープの、上品で美味いこと！
その美味しさといったら、もう言葉では表せません（私の文章力不足で?）
是非みなさんにも、一度秋田の「かあちゃん」の 「だまこもち」食べてもらいたいですー！！！
人気blogランキング ポチっと応援、是非お願いします。
とにかく美味しい比内地鶏のスープ。市販のものとは、「もの」が違いますよ！！
お店で、かあちゃんの味に近いものに出会ったら、アップします！！
その名も 「 だまこもち 」 です
秋田といえば、 きりたんぽ がありますが、
きりたんぽは、棒にご飯をつけて軽く焼きます。
この「だまこもち」は熱々のご飯をそのまま丸めて、冷水に入れて形をつくるんですね。
本当に新米の時期にしかやらないそうです、この 「だまこもち」 私とにかく大好きです。
ママの実家のかあちゃんは、私達にご馳走してくれるために、
比内地鶏 のガラで、丁寧にだしをとってくれます
そのスープの、上品で美味いこと！
その美味しさといったら、もう言葉では表せません（私の文章力不足で?）
是非みなさんにも、一度秋田の「かあちゃん」の 「だまこもち」食べてもらいたいですー！！！
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お店で、かあちゃんの味に近いものに出会ったら、アップします！！
Posted by 山形パパ(^-^)ノ at 12:05│Comments(8)
│その他
この記事へのコメント
きりたんぽ鍋大好きです。おいしそうですね～。
だまこもちも・・・
つゆにおもちとか・・きりたんぽとか・・大好きです。
秋田に行ったらぜひ食べたい。
Posted by ふろあ～ at 2006年11月13日 12:22
だまこもち？初めて聞く郷土料理ですが、岩手のひっつみに匹敵するような感じですかね。なに奥様、秋田美人かいの？うらやまし～このー、どっちも美味いべや。
Posted by おさむ at 2006年11月13日 12:51
ふろあ～さんへだまこもち おいしいですよー！！ 比内地鶏の味がたまらないんです。おなかパンパンになっても、まだ入る気がします。 だまこもちは、もち とついてますが、基本的にご飯なので、しばらく煮てると崩れてオジヤみたいになりますが、それもとっても美味しいのですよ！
おさむ（おさむ茶？）さんへ
ハンドル変えましたか？笑
私も、ママの実家に行くまで知りませんでした。隣の県なのにねー。でも、同じ山形同士でも知らないことあるのでしょうがないのでしょう。もう、この比内地鶏のスープに、だまこもち、糸こんにゃく、舞茸、セリ 本当に美味しいです！！！
Posted by パパ at 2006年11月13日 13:43
今晩は、ブログにコメントありがとうございます。奥様秋田美人ですか。だまこもちおいしそうですね。だしも良いし食べてみたいですね。１１月１１日の秋田の本荘まで行って、手ぬぐい買って来ました。最近私がはまっている物です。Posted by 庄内フリマ at 2006年11月13日 20:11
我が家でも今夜は“だまこもち”でしたよ(*^ー^) 奇遇ですね…（笑）やっぱり“だまこもち”は、お袋の味なんですかね。私も、母の味には負けます(Θ_Θ) 冬のだまこは、ぬくだまるやな〜。
Posted by あ〜ちゃんママ at 2006年11月13日 21:52
庄内フリマさんへこんばんわ！実は家のママもきゅうにてぬぐい大人買いしてました！
後での推測ですがmarchiyukiさんや庄内フリマさんのブログ見たのではないかと・・
流行ってるんですねー
あ〜ちゃんママさんへ
秋田の方でしたか！あったまりますよね〜あの油で唇もツルツルです！
Posted by パパ at 2006年11月13日 22:17
だまこもち、懐かしいですね！おふくろが秋田生まれで、良く食べました。
比内鳥のスープなら最高でしょ！
Posted by ピンクパンサー at 2006年11月13日 23:31
ピンクパンサーさんへだまこもち ご存知でしたか！比内地鶏のスープすごいんですよ。ママがあの鶏じゃないとあの味はでないと泣いてました。
Posted by パパ at 2006年11月13日 23:42
