しどけ　初物！

しどけ　　私は、山菜の中でもコレが１、２番目くらいに大好きです！！


しどけ　って　方言なんでしょうか？


実は、正式名称良く分かりません。　もみじ○○とかだったような気はしますが・・・





コレを食べると、酒田祭りの頃になった！！って気がします。



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ただ、最近のしどけって、「栽培物」なせいか、


私が子供の頃に食べたような独特のクセ　が少なくなっているような・・・残念！！